中国食品资讯网移动版

2026年3月31日，北冰洋与新中式糕点品牌酥侯正式推出联名系列产品。以北冰洋经典桔汁汽水的风味为灵感，双方共同开发了桔味提拉米苏、桔气泡芙、桔气拔丝蛋糕、桔气软欧包、大桔大利蛋糕五款甜品，将北冰洋经典桔香风味融入酥侯的现烤糕点中。

据品牌方披露的数据，联名产品上市首日整体销售额突破20万元，全系累计售出超万份，在所属行业同类品类中的首日销售额占比达到14%。欢迎广大消费者前往线上电商渠道或线下门店尝鲜打卡，一同解锁北冰洋与酥侯带来的桔香新滋味。

两大品牌跨界：老字号与国潮新势力联手

北冰洋拥有中华老字号及北京老字号“双老字号”认证，定位“高端国货桔饮品”，长期深耕桔产业链。酥侯则立足天津，以“中点西做”为特色，近十年内在京津冀地区开出近百家直营店，成为新中式糕点领域的代表品牌之一。双方在“守正创新”理念上形成契合——北冰洋希望以经典桔香风味对话年轻消费者，酥侯则在传统糕点工艺基础上融入国潮美学与创新口味。值得注意的是，此次联名将北冰洋的核心风味资产直接嵌入酥侯的现烤产品线，这种深度合作模式对供应链协同和产品研发能力提出了更高要求。

北冰洋持续推动异业联动，加速品牌年轻化

近年来，北冰洋围绕“老字号，新潮流”方向，通过IP联名、异业合作、产品形态创新等方式，拓展动漫、音乐、体育等年轻化消费场景。此前已与海河乳业等品牌联名，探索经典风味在不同品类中的延展。此次与酥侯的合作，被视为北冰洋异业IP联动的又一次实践，将桔香风味从传统饮品延伸至新中式糕点领域，进一步打破品类边界。按照其规划，北冰洋将继续深化跨界合作，拓展产品矩阵，围绕桔香风味主线覆盖饮品、甜品、佐餐、礼赠等更多消费场景。从战略连续性来看，北冰洋近年来的联名路径呈现出清晰的递进逻辑：从与海河乳业合作，到与酥侯联手，本质上是在围绕“桔”这一核心，逐步填充不同的消费品类。

北冰洋IP跨品类输出，老字号年轻化的新逻辑

从行业视角看，此次联名的更深层价值，在于北冰洋将“桔香”从单一产品符号升级为可跨品类授权的风味IP。从海河乳业到酥侯，北冰洋以低风险、高灵活度的限时联名测试烘焙、乳品等新场景。选择区域性新中式品牌而非全国巨头，也确保了风味主导权与试错空间。这一路径为老字号突破固有消费边界、实现品牌资产复用提供了可复用的方法论。老字号年轻化不一定需要自我颠覆，将核心风味抽象为可输出的IP符号，同样可以打开新的增长空间。